Tipologia
Olio extra vergine di oliva (EVO), prodotto in Italia da olive spremute a freddo e coltivate in Italia, lavorate entro le 24-48h dalla raccolta
Cultivar
Cima di mola, Simona, Olivastra e altre varietà presenti nel territorio
Profumo
Esprime note aromatiche tipiche degli oli freschi con sentori di frutta matura ed un profumo intenso
Gusto
Ottimo per esaltare il gusto di cibi delicati e per tutti i tipi di fritture. Ideale per la ristorazione e gastronomia familiare. Un olio che incontra il gusto della quasi totalità dei palati
Abbinamenti
Indicato per i palati meno esigenti e consigliato per un uso quotidiano in cucina per tutte le famiglie